-
خانه
- محصولات
دسته بندی
مقدمه ای بر فیزیولوژی گیاهی جلد اول (دانشگاه تهران)
موضوع مورد بحث این کتاب این است که گیاهان چگونه اعمال خود را انجام می دهند. این کتاب درباره
سوالاتی است که فیزیولوژیست های گیاهی مطرح می کنند و چگونه برای یافتن پاسخ به این سوالات به
جستجو می پردازند. کتاب مقدمه ای بر فیزیولوژی گیاهی عمدتاً درباره این موضوع است که گیاهان چگونه
چیزهایی را که هر روز در زندگی روزمره خود تجربه می کنند، انجام می دهند.
زیست شناسی گیاهی فاطمی
کتاب زیست گیاهی نوشته خانم الهه علوی است. که در انتشارات فاطمی به چاپ رسیده است.
این کتاب 137 صفحه ای که از سال 1397 تا کنون پنج بار تجدید چاپ شده است.
این کتاب از منابع المپیاد زیست شناسی می باشد و در 5 مبحث اصلی زیر، زیست شناسی گیاهی را مورد بررسی قرار میدهد؛
فصل 1: ساختار گیاهان
فصل 2: رشد در گیاهان
فصل 3: تولید مثل در گیاهان
فصل 4: تنظیم رشد و نمو در گیاهان
فصل 5: جذب و انتقال در گیاهان
پیش‌گفتار مولف
با نگاهی به گوناگونی و گسترش گیاهان روی زمین، به آسانی روشن می‌شود که چرا زیست‌شناسی گیاهی یکی از گسترده‌ترین موضوع‌های علم زیست‌شناسی به شمار می‌آید. کیست که نداند گیاهان به عنوان نخستین حلقه‌های زنجیره‌ها و شبکه‌های غذایی نقشی بی‌بدیل را در نگه‌داری زندگی بر کرة خاکی برعهده دارند. دشواری تألیف کتابی درباره‌ی زیست‌شناسی گیاهی از همین گوناگونی و گستردگی و نقش حیاتی آنها سرچشمه می‌گیرد و گنجاندن دو موضوع گسترده‌ی ساختار (آناتومی) و کار (فیزیولوژی) گیاهان بر دشواری کار می‌افزاید.
البته، نباید از نظر دور داشت که زیست‌شناسی گیاهی در کشور ما عمری به نسبت طولانی دارد و صرف‌نظر از کارهای بسیار دانشمندان ایرانی، یکی از نخستین زمینه‌های علوم جدید که در ایران ترجمه و منتشر شد، زیست‌شناسی گیاهی بوده است. به همین علت هم‌اکنون در دوره‌های مختلف تحصیلی از ابتدایی تا دانشگاه همواره زیست‌شناسی گیاهی مطرح و مورد توجه بوده است و لذا می‌توان کتاب‌های فراوانی در این زمینه از دانش بشری در بازار یا در کتابخانه‌های کشور یافت.
موضوع زیست‌شناسی گیاهی اما، از آغاز شکل‌گیری المپیاد زیست‌شناسی کشور، یکی از مهم‌ترین موضوع‌ها و سرفصل‌ها بوده است و پرسش‌های بسیاری از آن در آزمون‌های این المپیاد مطرح شده است. از سوی دیگر نبود کتابی جامع و ویژه‌ی المپیاد زیست‌شناسی کشور همواره سد راه کسانی بوده است که می‌کوشند با مطالعه‌ی منابع مناسب در آزمون‌های این المپیاد توفیق بدست آورند.
کتابی که اکنون در دستان شماست، حاصل تجربه‌ی سال‌ها همکاری با المپیاد زیست‌شناسی کشور است که سعی شده است با وجود محدودیت در تعداد صفحه‌ها، منبعی جامع و بی‌نقص در این زمینه باشد؛ با این امید که برای جوانان این مرز و بوم، پویندگان راه علم و اندیشه، سودمند باشد.
شیمی آلی- دانشگاهی (فاطمی)
دکتر علی پورجوادی متولد 1327 تهران دانش آموختهٔ دانشگاه پی یر و ماری کوری فرانسه، استاد تمام دانشگاه صنعتی شریف و عضو شورای واژه گزینی فرهنگستان زبان و ادب فارسی است. وی سابقهٔ تألیف، ترجمه و ویرایش بیش از 50 کتاب دانشگاهی در کارنامهٔ فرهنگی خود دارد که انتشار سه گانهٔ وی با عناوین "واژه نامهٔ شیمی"، "واژگان شیمی و مهندسی شیمی" و "فرهنگ شیمی و مهندسی شیمی" سهم عمده ای در یکدست سازی کتاب های شیمی دبیرستانی و دانشگاهی در سه دههٔ اخیر داشته است.
دکتر حسین قاسم زاده محمدی متولد 1349 قزوین، دارای مدرک دکتری تخصصی در رشته شیمی آلی از دانشگاه صنعتی شریف است و تاکنون چندین مقاله علمی در مجلات معتبر بین المللی و چهار عنوان کتاب در زمینه شیمی آلی و پلیمر به چاپ رسانیده است. وی پژوهشگر نمونه کشوری در سال 1386 به انتخاب انجمن پلیمر ایران و هم اکنون عضو هیئت علمی دانشگاه بین المللی امام خمینی (ره) است.
شیمی آلی ولهارد جلد سوم
فهرست مطالب:
19- کربوکسیلیک اسیدها
20- مشتقات کربوکسیلیک اسید
21- آمینها و مشتقات آنها
گروه‌های عاملی حاوی نیتروژن
22- شیمی استخلاف‌های بنزن
آلکیل بنزن‌ها، فنول‌ها و بنزن آمینها
23- استر انولات‌ها و تراکم کلایزن
سنتز ترکیبات B – دی‌کربونیل؛
معادل‌های آسیل آنیون
24- کربوهیدرات‌ها
ترکیبات چندعاملی در طبیعت
25- هتروسیکل‌ها
هترواتم‌ها در ترکیبات آلی حلقوی
26- آمینواسیدها، پپتیدها، پروتئین‌ها و نوکلئیک اسیدها
پلیمرهای حاوی نیتروژن در طبیعت
شیمی آلی ولهارد جلد دوم
فهرست مطالب:
11- آلکن‌ها: طیف نگاری مادون قرمز و طیف نگاری جرمی
12- واکنش‌های آلکن‌ها
13- آلکین‌ها
پیوند سه‌گانه کربن - کربن
14- سیستم‌های pi غیرمستقر
بررسی طیف نگاری ماوراء بنفش و مریی
میان‌گفتار: خلاصه‌ای از مکانیسم‌های آلی
15- بنزین و آروماتیسیته
واکنش‌های استخلافی الکترون‌دوست
(الکتروفیلی) آروماتیک
16- حمله الکترون‌دوست به مشتق‌های بنزین
استخلاف‌ها، مکان‌گزینی را کنترل می‌کنند
17- آلدهیدها و کتون‌ها
گروه کربونیل
18- انول‌ها و انون‌ها تراکم آلدولی
آلدهیدها و کتون‌های غیراشباع آلفا و بتا
شیمی آلی ولهارد جلد اول
فهرست مطالب:
1- ساختار و تشکیل پیوند در مولکول‌های آلی
2- ساختار و فعالیت
اسیدها و بازها، مولکول‌های قطبی و غیرقطبی
3- واکنش‌های الکان‌ها
انرژی‌های تفکیک پیوند، هالوژناسیون رادیکالی، و فعالیت نسبی
4- سیکلوآلکان‌ها
5- ایزومرهای فضایی
6- خواص و واکنش‌های هالوالکان
واکنش‌های استخلافی هسته‌دوستی (نوکلئوفیلی) دو مولکولی
7- واکنش‌های بیشتری از هالوالکان‌ها
واکنش استخلافی یک مولکولی و مسیرهای حذفی
8- گروه عاملی هیدروکسی
خواص الکل‌ها و سنتزهای استراتژیک
9- واکنش‌های بیشتری از الکل‌ها و شیمی اترها
10- کاربرد طیف‌سنجی رزونانس مغناطیسی هسته‌ای در تعیین ساختار مولکولی
اصول شیمی تجزیه و روش حل مسائل آن (فاطمی)
حل مسائل شیمی تجزیه همواره با دشواریهایی همراه بوده است. این کتاب شامل سه بخش تعادل، واکتش های اسید و باز، و الکتروشیمی است. در این کتاب سعی شده است علاوه بر توضیحات کاملی که در مورد این بخش ها داده شده، روش حل مسائل مختلف مربوط به آن ها نیز آموزش داده شود. بر این اساس، در هر فصل چندین مثال حل شده با توضیح کامل آورده شده و در انتهای هر فصل نیز سه دسته پرسش های چند گزینه ای و محاسباتی پاشخ تشریحی داده شده است. این پرسش ها شامل سوالات تألیفی و منتخب سوالات المپیادهای ملی آمریکا، کانادا و استرالیاست که به ترتیب از سطح ساده تا پیشرفته آورده شده اند.
مطالعه این کتاب برای داوطلبان شرکت در المپیادهای دانش آموزی و دانشجویی شیمی و نیز دانشجویان علاقه مند به شیمی تجزیه مفید است.
